Frische Bananenblätter: Wo kaufen?

Hallo!

Eine frühere Bekannte hat mal Fisch mit Bananenblätter gekocht, was unheimlich lecker geschmeckt hat. Ich weiß nicht, wo sie damals diese Blätter gekauft hat. Ich weiß nur, dass das Gericht wirklich lecker geschmeckt hat und ich hoffe, dass ich das auch noch hinbekomme zum Nachkochen.

Allerdings habe ich keinen Kontakt mehr mit dieser früheren Bekannten so dass ich sie nicht fragen kann woher sie diese frischen Bananenblätter hatte. Wisst ihr, wo man frische Bananenblätter kaufen kann?

Soweit mir bekannt ist, bekommt man sowas ganz selben mal in bestimmten Supermärkten, meist höherpreisige oder Bioläden. Ansonsten würde ich mal beim Blumenhändler nachfragen. Der sollte sie auf jeden Fall bestellen können. Ich würde dazu erwähnen, das sie als Teil bei der Essenszubereitung gedacht sind. So sind sie nachher nicht gespritzt oder sowas. Allerdings würde ich trotzdem nochmal richtig abputzen, bevor ich sie verwende.

Essbare Blumen bekommt man übrigens auch beim Blumenhändler, wenn man diese dort bestellt. Aber man kann auch Pech haben, und der Händler um die Ecke bietet soetwas gar nicht erst an. Darum musst du wohl sicher mehr als einen Blumenladen besuchen.

Bananenblätter sollte man auch in einigermaßen gut sortierten Asia-Märkten bekommen. Falls Du keinen in der Nähe hast, kannst Du ja auch mal in den Lebensmittel-/Feinkostabteilungen der Kaufhäuser schauen. Die haben oft ein etwas "spezielleres" Sortiment und sind, was solche Sachen anbelangt, oftmals auch recht gut bestückt.

Ich habe in meinem Wohnzimmer eine Bananenpflanze stehen. Die gibt es immer wieder zu Kaufen. Ich würde allerdings den Florist meines Vertrauens fragen, ob die anvisierte Planze wirklich essbare Blätter hat.
Wenn man die nicht spritzt und mit lebensmittelgerechten Düngern, nicht mit dem klassischen Zimmerblumendünger, düngt, dürfte es eigentlich keinen Einwand geben, diese selbstgeernteten Blätter zu essen.

Ansonsten sind Asialäden wohl die wahrscheinlichste Bezugsquelle für Bananenblätter. Es lohnt sich die Verkäufer dort zu fragen, weil die oftmals das Grünzeug in geschlossenen Kühlschränken lagern haben. So habe ich auch den leckeren Wasserspinat aufgetrieben...