Wie Obst- bzw. Gemüsetrester sinnvoll weiterverarbeiten?

Bei selbst entsaftetem Gemüse und Obst entsteht leider auch sehr viel "Abfall", sogenannter Trester, den ich momentan nicht wirklich sinnvoll weiterverarbeite, sondern in den Biomüll schmeiße. Ich finde es sehr schade, da es sicher einige Ideen gibt, wie man den Trester weiterverarbeiten kann.

Ich habe mich schon mal im Internet informiert und herausgefunden, dass man Trester gut in Gemüsecrackern, Salaten, Suppen, Aufstrichen oder auch zum Backen verwenden kann. Ich kann mir jetzt zum Beispiel gut vorstellen, dass man Karotten- oder Apfel-Trester besonders gut verwenden kann während andere Gemüse- oder Obstsorten eher schwierig weiterverwertbar sind.

Welchen Trester-Rezepte gehören zu euren Favoriten? Aus welchem Trester macht ihr z.B. Salat oder Suppen? Welcher Trester eignet sich besonders gut für Gemüsecracker? Welchen Aufstrich macht ihr mit Trester? Gibt es eine weitere Verwendungsmöglichkeit für Trester, die ich hier noch nicht erwähnt habe?