Blut und Leberwurst einfrieren

Gestern hat mir mein Freund einen ganzen Haufen Blut und Leberwurst mitgebracht, das ist so viel das können wir unmöglich alles auf einmal essen. Kann man Blut und Leberwurst eigentlich einfrieren oder geht das dann kaputt?

Denn das Zeug ist ja nur eine bestimmte Zeit haltbar und dann müsste ich es wegschmeissen und das will ich nicht. Aber genausowenig will ich nun jeden Tag Blut und Leberwurst essen, das könnt ihr sicher verstehen. Wie ist das kann ich das einfrieren oder nicht?