Wie Käse im Kühlschrank aufbewahren?

Ich esse ja gerne Käse. Wenn ich einen Emmentaler oder auch Tilsiter kaufe, dann ist die Aufbewahrung ja wirklich kein Problem, denn der riecht ja nicht wirklich schlimm oder so. Doch wenn ich dann den dänischen Esrom kaufe, dann wird es schon etwas kritisch. Ganz schlimm wird es dann wenn der Saint Albray dann zu hause ist. Ich esse ihn ja wirklich gerne, doch er stinkt so fürchterlich. Ich packe ihn schon noch in eine Tüte, doch das bringt auch nichts. Mein Freund isst auch gerne mal einen Limburger oder so, doch der darf erst gar nicht in meinen Kühlschrank.

Habt ihr wirkliche Tipps was man tun kann? Ich mache dauernd den Kühlschrank auf und denke, was ist denn da drin kaputt, doch es ist nichts, ist ja alles frisch, es ist einfach nur der übel riechende Käse!

Hallo!

Käse soll nie luftdicht verpackt sein, weil Käse atmen muss. Dass er stinkt ist dann natürlich keine schöne Nebensache, kann man aber doch vermeiden. Stelle einfach ein Schälchen Kaffeepulver mit in den Kühlschrank und der Käsegeruch wird neutralisiert.

Das gleiche gilt auch, wenn du Zwiebeln im Kühlschrank aufbewahrst. Dann neutralisiert das Kaffeepulver auch diesen Geruch im Kühlschrank.

Ich möchte jetzt eigentlich keine Tupper-Werbung machen, aber ich habe diese Schüssel von Tupper die mit den Ventilen. Da mache ich den Käse rein. Legt man Käse nur so in den Kühlschrank, dann wird er schnell hart. Aber wenn man eine Dose benutzt die ganz dicht ist, dann schwitzt der Käse und das ist auch nichts.

Ich denke es gibt auch No-Name Schüssel die diese Ventile haben. Vielleicht schaust Du Dich mal im Handel um oder eben bei Tupperware. Ich bin wirklich sehr zufrieden und mein Käse (egal welche Sorte) ist immer einwandfrei.