Leckeres Salatdressing - Rezepte gesucht

Ich esse total gerne Salat. Sei es grüner Salat oder Rapunzelsalat usw. Meistens mache ich ein "Fertigdressing" dazu, also eines aus dem Tütchen und verfeinere es noch ein wenig mit frischen Kräuter und Zucker.

Ich würde gern welches selber machen! Habt ihr eure einfachen und guten Rezepte zur Hand und mögt sie vielleicht schreiben?

Joghurt-Dressing 1
20 ml Maiskeimöl
20 ml Obstessig
125 ml Joghurt
1,5 TL frische gehackte Kräuter
1 TL Salz
1 Prise weißer Pfeffer

Zutaten miteinander mischen, fertig.

Joghurt-Dressing 2
40 ml Maiskeimöl
40 ml Weißweinessig
120 ml Joghurt
1,5 TL Senf
2 TL Zucker
1 TL Salz

Zutaten miteinander mischen, fertig.

Vinaigrette
40 ml Maiskeimöl
40 ml Weißweinessig
80 ml Wasser
2 TL Senf
3 TL gewürfelte Zwiebeln
1 TL frische gehackte Petersilie
2 kleine Knoblauchzehen, kleingeschnitten bzw. durchgedrückt
2 TL Zucker
1 TL Salz

Zutaten miteinander mischen, erst die flüssigen, dann die festen. Fertig.

Curry-Dressing
40 ml Distelöl
150 ml Joghurt
1 TL Curry
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zutaten vermischen, fertig.

Hier einfach mal noch ein Rezept wie ich mein Salatdressing mache:

3 EL Sonnenblumen- oder Olivenöl
1 Prise Salz
frischer Schnittlauch, gehackt
1 halber Teelöffel Senf
1 Esslöffel Speisequark oder Naturjoghurt
ein kleiner Tropfen Balsamico
1 EL Essig (Ich nehme gerne Brandweinessig, aber jeder hat da andere Vorlieben)

Genau in der Reihenfolge wie oben beschrieben mische ich die Zutaten auch zusammen. Den Essig ganz am Ende, weil man da immer vorsichtig sein sollte um nicht zu viel zu nehmen, damit das Dressing nicht zu bitter wird.