Tassenkuchenrezepte gesucht!

Ich suche Tassenkuchenrezepte! Vor allem wäre ein schönes Rezept für einen Blechkuchen toll, damit ich die ganzen Pflaumen aus dem Garten verwerten kann

Freue mich auch über Vorschläge zu "normalen" Tassenkuchen, die einfach und schnell zu backen gehen!

Ich habe einmal ein etwas anderes Rezept für dich: Grießkuchen! Wenn man Produkte aus/ mit Grieß mag, wird man diesen Kuchen lieben!

Du brauchst dazu: 4 Eier, 1 Becher Zucker, 1 Becher glattes Mehl, 1 Becher Öl, 1 Becher Joghurt, 1/2 Becher Grieß (ich hab einen ganzen genommen, schadet auch nicht), 1 Päckchen Backpulver, 1 Päckchen Vanillinzucker, 1 Becher Zucker, 1 Becher Wasser, 1 EL Zitronensaft

So einfach geht´s: Eier, Zucker, Mehl, Öl, Joghurt, Grieß, Backpulver und Vanillinpulver vermischen (Achtung: Den zweiten Becher Zucker, den Becher Wasser und den Zitronensaft braucht man erst später für die Glasur!!). Den Teig in eine Kuchenform geben und im Backofen Gasstufe 3 beim E- Herd 250 Grad 30 Minuten goldgelb backen. Anschließend die Glasur aus Zucker, Wasser und Zitronensaft zubereiten. Das Gebräu aufkochen und über den fertigen Kuchen geben. Mahlzeit!

Dieser Kuchen ist optimal für Kleinkinder zum Mitbacken. Meine zweieinhalbjährige Tochter hat mich sehr gut bei meinem Vorhaben unterstützt und sie erzählte auch jedem voller Freude, dass wir beide einen Kuchen gebacken haben- eigentlich sie fast alleine.