Perfekte Nudeln selbst machen

Mein Freund hat mir zum Geburtstag eine Nudelmaschine gekauft und das wohl mit dem Hintergedanken dass ich nun immer die Nudeln selbst machen werde. Klar würde ich ihm den Gefallen gern tun aber immer werde ich die Nudeln nun sicher nicht selbst machen, das wäre mir dann doch zu aufwändig. Aber ich würde ihm für das Wochenende gern mal Nudeln machen und bräuchte nur noch ein paar Ideen von euch.

Wie kann man den Teig machen und was für Soßen sind für selbst gemachte Nudeln perfekt?

Anleitung: Nudeln selber machen
Suche gutes Pastarezept
Nudelrezepte für Nudelmaschine gesucht