Bananen schneller reifen / nachreifen

Hallo!

Ich habe am Samstag auch Bananen gekauft, die leider noch sehr grün waren. Ich dachte, dass man sie nach einem Tag bestimmt schon eher essen kann, aber sie sind immer noch genauso grün wie gestern. Leider mag ich keine Bananen, die noch so grün sind und ich habe aber keine Lust noch einige Tage zu warten, bis sie dann reif sind. Ich würde gerne einige der Bananen schneller reifen lassen.

Wie kann ich das machen? Gibt es einen Trik, dass man Bananen schneller reifen lassen kann?

Falls Du noch Aepfel im Haus hast, leg die Bananen einfach dazu. Aepfeln verstroemen ein Gas, dass anderes Obst nachreifen bzw. sogar schneller faulen laesst.

Ich habe ausserdem die Erfahrung gemacht, dass eine Banane, die ich zum Transport in einer Plastiktuete aufbewahre, sehr schnell braune Flecken bekommt und matschiger sprich reifer wird. Also scheint auch das Lagern in Plastiktueten die Banane schneller reifen zu lassen.

Von einem Obsthaendler habe ich noch den Tipp bekommen, Obst oder Gemuese in Zeitungspapier zu wickeln, um den Reifeprozess zu beschleunigen. Das habe ich aber noch nicht selbst ausprobiert.

Hallöchen,

wir dürfen bei uns im Discounter die Bananen keinesfalls ins "Kühlhaus" tun, da sie so "schneller" reifen. Könnte mir vorstellen, das wenn du die Bananen in den Kühlschrank tust, sie so schneller reifen. Jedoch garantieren kann ich dafür nicht, da wir die Bananen am liebsten essen, wenn sie noch grün und fest sind.

lieben Gruß,
SybeX