Ist Ostereierfarbe essbar?

Hallo zusammen,

das Ostereierfarbe wenn sie auf der Schale ist nicht giftig ist, dass ist mir schon klar, allerdings ist es ja immer mal wieder so, dass die Farbe in die Eier durchfärben. Wenn man die dann isst dürfte sie in gewissem Maße auch nicht giftig sein, was ist aber wenn man mehr davon abbekommt, zum Beispiel weil ein Ei beim einfärben im Wasser aufgeplatzt ist. Sollte man das Ei dann lieber entsorgen?

Liebe Grüße von der
Laufmasche

Durch Eierfarbe gefärbtes Eiweiss kannst du ruhig mitessen. Eierfarbe ist, egal ob flüssig, Pulver, Tabletten oder sonstige Form ein Lebensmittel und wird daher auch kontrolliert. Wäre es zum Essen ungeeignet, dann dürften Ostereier damit nicht gefärbt werden. Die Eierfarbe besteht nur aus Bestandteilen, die du auch in Lebensmitteln findest. Du könntest also auch eine Eierfarbenfressorgie veranstalten. Wobei du sicherlich länger etwas davon hast weil deine Hände und Gesicht davon ein wenig gefärbt werden.