Schnelles Kuchenrezept

Hier ist ein Rezept, dass ziehmlich gut schmeckt und auch noch schnell gemacht ist.

3 Tassen Zucker
2-3 Löffel Kakao
370 Gramm Margarine
¾ Glas Wasser

Die Zutaten müsst ihr in einen Topf schütten und zum Kochen bringen, aber ihr müsst die Masse rühren, sonst kann es passieren, dass der Zucker verbrennt. Wenn das dann soweit flüssig ist und ihr die Masse kurz zum Kochen gebracht habt, müsst ihr ¾ der Masse in eine Schüssel abfüllen und auskühlen lassen. Der Rest bleibt dann als Glasur.

Nun müsst ihr die Masse mit einem Mixer rühren und dabei 6 Eigelbe, 3 Gläser Mehl und 3 Löffel Backpulver dazugeben. Anschließend müsst ihr das Eiweiß, das von den Eigelben übrig geblieben ist schaumig rühren und vorsichtig mit der bereits fertigen Masse vermischen. Das ganze gießt ihr dann in eine Backform und könnt Marmelade auf die Masse verteilen, also immer Häufchenweise.

Zuletzt kommt das Ganze in den Backofen. Mit 180 Grad circa 50min backen. Am Ende könnt ihr den Kuchen noch mit der Glasur bestreichen und mit Kokosraspeln verschönern.

Hört sich lecker und einfach an!

Aber meinst du mit Glas 1/8 oder 1/4 liter?