Reinigen eines Blumenkohls

Hallo zusammen,

manchmal möchte man einen Blumenkohl ganz zubereiten. Das Problem hierbei ist nur, wie bekommt man den Blumenkohl sauber und wie entfernt man eventuell vorhandenes Ungeziefer? Ganz einfach. Eine Schüssel mit kaltem Wasser füllen und Blumenkopf mit dem Oberteil nach unten in die Schüssel legen. Jetzt noch einen Schuss Essig in das Wasser geben und eventuell im Blumenkohl befindliches Ungeziefer kommt zum Vorschein. Anschließend den Blumenkohl noch mal unter fließendem Wasser abwaschen.

Liebe Grüße von der
Laufmasche

Mensch danke für den Tipp. Bringt ja schon was wenn man ihn ganz kochen will. Anderst würde es wohl auch nicht gehen, wenn man keine Käfer essen möchte. Aber ich koche meistens nur Röschen und reiße den Blumenkohl sowieso in Stücke und wasche die einzelnen Röschen vorher mit kaltem Wasser ab. Bisher waren noch keine Viecher im Kochwasser, hoffe das bleibt auch so.

Hallo!

Man kann den Blumenkohl auch in Salzwasser legen und anschliessend nochmal abspülen
Das hat den gleichen Effekt und stinkt nicht so bestialisch. Ich kann Essig nicht so gut riechen und habe dann auch immer das Gefühl, dass der Blumenkohl nach Essig schmeckt, auch wenn es nicht der Fall ist. Da man aber den Blumenkohl sowieso in Salzwasser ziehen lässt, nimmt er auch keinen fremden Geschmack an.