Ernährung zur Stärkung und zum Schutz des Immunsystems

Gesunde Ernährung ist immer wichtig und gerade, wenn es zur kalten Jahreszeit hin geht, muss man besonders darauf achten. Denn einige Nahrungsmittel können ja auch das Immunsystem schützen und stärken. Ingwer soll, habe ich gelesen, sehr gut dafür sein.

Welche Nahrungsmittel stärken und schützen sonst noch das Immunsystem? Welche Nahrungsmittel sollte man vor und während der kalten Jahreszeit zum Schutz auf jeden Fall essen? Welche Kräuter sind da besonders gut?

Generell kann man wohl sagen, dass Obst und Gemüse immer die beste Wahl sind. Der gute alte Apfel ist da nicht weniger Wert, als irgendwelche exotischen Früchte. Besonders sollte man aber darauf achten, dass man die Saisons nutzt. Zum Winter hin kann man viel mit Kürbis machen, Granatäpfel sind auch die reinsten Vitaminbomben. Grüne Salate sind immer gesund. Auch Kartoffeln sind sehr gut.