Selbst gemachte Pommes - So werden sie knusprig

Hallo zusammen,

bei selbst gemachten Pommes kann es passieren das diese matschig werden. Dies kann man vermeiden in dem man die Pommes vor dem zubereiten für zehn Minuten in eine Schüssel mit Eiswasser gibt.

Nach dem Bad im Eiswasser die Pommes raus nehmen und mit einem Küchentuch trocken reiben, da man sie sonst nicht einfach in die Friteuse geben sollte.

Liebe Grüße von der
Laufmasche

Hi,
danke für den Tipp.
Leider habe ich sehr oft das Problem, dass die selbstgemachten Pommes nicht knusprig genug werden. Hoffentlich klappt es und ich kann endlich wieder knusprige Pommes essen.