Wieso morgens kein Eiweiß?

Ich habe in letzter Zeit oft gelesen und gehört, dass man morgens nicht viel Eiweiß essen sollte, sondern vorwiegend Kohlenhydrate und Fett. Eiweiß soll man dann abends zu sich nehmen. Wieso man Kohlenhydrate und Fett essen soll kann ich mir erklären, da diese den Körper für den Tag mit Energie versorgen.

Aber wieso sollte man morgens wenig bis kein Eiweiß zu sich nehmen?

Wo hast Du es denn gelesen, dass man morgens kein Eiweiss zu sich nehmen sollte? Ich weiss auch nur, dass es abends wohl besser sei, auf Kohlenhydrate zu verzichten und dann eher auf Eiweiss und Fett, als auch Gemüse zurückzugreifen. Ich habe ja mehrere Schulungen für Diabetiker mitabsolviert, bei der auch die Ernährung eine grosse Rolle spielte. Und in keiner dieser Schulungen wurde gesagt, dass man Eiweiss nicht zu sich nehmen sollte. Das geht auch gar nicht, da in nahezu allen Lebensmitteln mindestens Spuren von Eiweiss vorhanden sind. Ob Du nun eine Scheibe Brot mit Käse essen würdest, ein Müsli mit einem Milchprodukt oder einfach nur einen Quark oder Joghurt, überall findest Du etwas Eiweiss.