Schmecken Mitbringsel aus dem Urlaub zuhause anders?

So ziemlich jeden den ich kenne, der im Italienurlaub war packt den Koffer voll mit italienischen Produkten wie Olivenöl, Käse, Salami, Wein & Co. Ich habe vor Kurzem nun in einem Artikel gelesen, indem stand, dass es vielen Menschen so geht, dass ihnen regionale Produkte im Urlaub besser schmecken als das gleiche Produkt, welches man sich extra aus dem Urlaub mit nach Hause gebracht hat.

Erklärbar sei das Ganze u.a. wegen der sogenannten "Urlaubs-Psychologie". Im Urlaub ist man grundsätzlich weniger gestresst was dazu führt, dass die Entspannung den Geschmackssinn empfindlicher macht und man Aromen anders bzw. besser wahrnehmen kann. Außerdem sorgen Ambiente, Sonne, Geräusche und Düfte vom Meer etc. und die allgemeine Atmosphäre für ein anderes Flair und verstärken so das Geschmackserlebnis.

Außerdem liegt es zusätzlich wohl auch am anderen Klima. Bei anderen Temperaturen und Luftfeuchtigkeit entfalten sich auch die Aromen der Lebensmittel anders.

Man kann aber wohl auch zuhause dafür sorgen, dass sich das Geschmackserlebnis verbessert. Dafür ist es zum Beispiel sinnvoll die Lebensmittel rechtzeitig aus dem Kühlschrank zu nehmen, dass sich die Aromen bei Raumtemperatur entfalten können. Wein sollte man zudem erstmal zwei Wochen Ruhe zu Hause gönnen, bevor man sie öffnet.

Kennt ihr dieses Phänomen auch, dass euch mitgebrachte Lebensmittel aus dem Urlaub nicht mehr so gut schmecken wie vor Ort? Was macht für euch den Unterschied aus? Wie umgeht ihr das Ganze bzw. welche Tricks verwendet ihr, um dieses Geschmackserlebnis auch optimal nach Hause zu holen?