Rezept für pikante und herzhafte Brotstreusel

vom 13.12.2019, 00:31 Uhr

Ich war bei Bekannten zum Essen eingeladen, da gab es Spaghetti mit gerösteten Brotstreusel, was sehr lecker war. Ich kenne nur süße Streusel auf den Kuchen. Diese pikanten Streusel lassen sich vielseitig einsetzen, man kann Gemüse, Pasta, Suppen, Salate oder Aufläufe damit aufpeppen.

Hier das Rezept für die gerösteten Brotstreusel:

100 Gramm Weißbrot, die Rinde abschneiden, fein zerbröseln, 1 Zitrone waschen dann ca. einen TL die Schale abreiben, dann 2TL feingehackte Mandelkerne, 1 kleine rote Chilischote fein würfeln, 4 EL Butter in einer großen Pfanne erhitzen. Die Brotbrösel knusprig anrösten, die gehackten Mandeln kurz mitrösten und zum Schluss Chili, Zitronenschale und Salz daruntermischen.

Fertig, die feinen pikanten Streusel sind der Hit. Kennt ihr auch noch mehr herzhafte Streuselrezepte, die einfach herzustellen sind und zudem auch gut schmecken?

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» friedchen » Beiträge: 929 » Talkpoints: 568,73 » Auszeichnung für 500 Beiträge


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