Muss Analog Käse angegeben werden?

Vor ein paar Monaten gab es jede Menge Schlagzeilen weil angeblich überall analog Käse drauf wäre. Nun hört man nichts mehr davon, heisst das dass das nun kein Problem mehr ist?

Muss das nun überall drauf stehen wenn da analog Käse drin ist oder nicht? Ich möchte das Zeug nicht essen sondern echten Käse. Auf was muss ich achten wenn ich einkaufe wie erkenne ich ob da analog Käse dabei ist oder nicht?

Dort wo der sogenannte Analogkäse enthalten ist, muss keine spezielle Etikettierung vorgenommen werden, denn bisher gibt es noch keine Kennzeichnungsfrist für diesen minderwertigen Käseersatz - leider.

Nach dem gewaltigen Medienrummel darum verzichten jedoch die meisten Hersteller auf Analogkäse. Trotzdem sollte man darauf achten, dass auch echter Käse verwendet wird und nicht nur "Käsezubereitung" oder ähnliche beschönigende Formulierungen. Denn dort wo mit Käse geworben wird, darf kein minderwertiger Ersatz drin sein, das wäre rechtswidrig. Das Risiko würde kein Hersteller eingehen.

Die Verbraucherzentrale Hamburg hat übrigens damals eine Liste mit Nahrungsmitteln mit Analog-Käse veröffentlicht, die jedoch inzwischen überholt sein dürfte. Trotzdem vielleicht hilfreich, um sich zu orientieren. Wie bereits gesagt, die meisten Hersteller verzichten inzwischen wegen negativer Publicity auf den Ersatz.