Bäckerei Brot länger frisch halten

Schon seit einer ganzen Weile habe ich das Problem, dass jedes Mal wenn ich in der Bäckerei Brot kaufe, das schon am nächsten Tag nicht mehr frisch schmeckt und keiner mehr davon esse mag. Ich möchte aber auch nicht immer welches im Supermarkt kaufen, nur weil das länger frisch bleibt.

Was kann ich denn machen, damit das Brot nicht so schnell altbacken wird? Ich lege es immer sofort in den Brotkasten, aber das hat bisher nicht wirklich geholfen, finde ich.

Lass es in Scheiben schneiden oder schneide es selber und friere es scheibenweise ein. Hole nur so viel Brot wieder aus dem Gefrierschrank, wie an dem Tag gegessen wird und du hast jeden Tag frisches Brot. Einzelne Scheiben tauen zudem auch sehr schnell auf. Wenn es dir zu lange dauert und es noch gefroren ist, wenn du es benötigst, dann lege es ganz kurz auf den Toaster oder nur ein paar Sekunden in die Mikrowelle.