Brot, Wurst, Käse Buffet - Was dazu reichen?

Ich feiere in einigen Wochen meinen Geburtstag und habe für den Abend auch Gäste eingeladen. Vom Essen her werde ich nicht viel Aufwand machen, es wird einfach Brot und Wurst oder Käse geben, ein kleines Vesper eben.

Was kann ich denn dazu noch anbieten, damit das Buffet nicht so leer ist und dennoch alles gut zusammen passt? Sind ein paar Salate in diesem Fall gut oder passt das dann eher nicht so sehr ins Bild? Ich möchte natürlich auch, das alle satt werden und für jeden Gast etwas Passendes mit dabei ist, daher mache ich mir schon noch einige Gedanken.

Für so ein Buffet biete sich doch immer an, neben dem Käse und der Wurst auch Gurken (auch saure Gurken) anzubieten. Zusätzlich kannst Du Paprika aufschneiden und je nach gewünschtem Auffand auch Auberginen in der Pfanne vorbereiten (kann dann auch kalt gegessen werden). Eigentlich funktioniert das mit jeder Form von Gemüse und das passt zu jeder Gelegenheit.

Als Nachtisch bzw. nach dem ersten Schwung eines solchen Vespers könntest Du aufgeschnittenes Obst nachlegen. Auch hier alles einfachgehalten und noch nicht mal als Obstsalat oder ähnliches aufgemacht. Schlicht ein paar Teller mit Apfelringen, Birnen, Ananas und Bananen.