Brot - Übersicht über Inhaltstoffe

Wir haben ein Patenkind das gegen alles mögliche Allergisch reagiert. Und besonders schlimm ist es bei Brot. Nun wollen wir das Kind für eine Woche zu uns nehmen und wir müssen nun besonders aufpassen was wir auf den Tisch bringen.

Könnt ihr uns sagen wo man beim Brot die Inhaltsstoffe heraus kriegt? Auf der Packung steht das oft nicht sehr ausführlich drauf. Haben die Hersteller ihre Info über das was drin ist eventuell auf ihren Webseiten, was meint ihr?

Euer Patenkind isst ja auch im Elternhaus Brot und andere Lebensmittel. Da wird es am einfachsten sein, einfach die Eltern nach einer Liste zu fragen, welche Lebensmittel, von welchem Hersteller, euer Patenkind essen darf/ kann.

Ansonsten stehen bei jedem abgepacktem Brot die Inhaltsstoffe drauf. Daran kann man sich an sich schon orientieren. Man muss halt nur wissen, wie die E Nummern sind oder die Fachwörter für die Bestandteile, die das Kind nicht verträgt, wissen.

Und wenn ihr das Brot frisch beim Bäcker kaufen wollt, kann euch an sich auch die Verkäuferin Auskunft geben. Wenn euch die Auskunft nicht sicher genug ist, würde ich halt zu einem anderen Bäcker gehen.

Hallo,

Zu aller erst einmal solltet ihr euch informieren, gegen welche Inhaltsstoffe euer Patenkind denn allergisch ist und inwiefern sich diese Allergien bei den betreffenden Stoffen äußern!

Die Inhaltsstoffe des Brotes, könnt ihr unterschiedlich herausbekommen, wobei es am einfachsten ist, sich zu informieren, welches Brot diese unverträglichen Stoffe nicht enthält um vorsorgen zu können, indem ihr gleich richtiges Brot kauft. Je nachdem wo ihr euer Brot kauft, könnt ihr euch anders informieren. Die beste Möglichkeit ist natürlich eine Bäckerei, wo ihr euch vom Bäckermeister persönlich alle Informationen beschaffen könnt. Dieser wird dazu sicherlich gerne bereit sein, ansonsten könnt ihr die Verkäufer fragen, auch die kennen sich damit meist aus.

Solltet ihr ausschließlich abgepacktes Brot kaufen, kann ich empfehlen, explizit nach der Brotsorte zu googeln oder einfach die Eltern zu fragen, welches Brot das Kind denn verträgt.