Rezept: Französisches Brot

Wisst ihr vielleicht wie man französisches Brot backt, so dass es wie aus der Bäckerei aussieht? Ich habe es schon mal mit einer Backmischung versucht aber das war echt ein Griff ins Klo, denn das war dann am Ende nur ein harter Klumpen und hat nicht geschmeckt.

Wo finde ich ein Rezept oder eine Backmischung für französisches Brot mit der ich mich nicht genieren muss wenn ich sie meinen Gästen auf den Tisch stelle? Hoffentlich kann mir einer von euch helfen?