Leberwurst - Nährwerte

Für mich gehört ein Brot mit Leberwurst unbedingt zu einem gesunden Frühstück mit dazu. Aber meine Frau schimpft immer weil sie meint dass die Leberwurst nicht gesund sein kann. Ich möchte ihr gern das Gegenteil beweisen und für sie für die Leberwurst die genauen Nährwerte heraus finden.

Wo müsste ich nachschlagen, ich hoffe dass es da irgendwo im www eine Liste mit allen Lebensmitteln gibt aus der ich das rauslesen kann. Nach welchem Stichwort muss ich da suchen?

Im Grunde kannst du bei Google.de einfach Nährwerttabelle und Leberwurst eingeben. Problem an der Sache ist, das du wohl relativ lange suchen musst, bist du deine Sorte gefunden hast. Leberwurst ist einfach ein zu allgemeiner Begriff. Und mittlerweile gibt es Leberwurst auch in fettreduzierter Form.

Wenn ihr Leberwurst abgepackt kauft, ist da auch oft eine Nährwerttabelle drauf. Daran kann man sich schon mal orientieren. Oder ihr schreibt einfach mal den Hersteller an. Die Produzenten von abgepackten Lebensmitteln haben in der Regel auch eine Homepage. Dort ist immer eine Kontaktadresse zu finden.

Wenn ihr die Leberwurst bei einem Metzger kauft, der sie selber herstellt, wird das schon schwieriger. Wobei auch der an sich die groben Inhaltsstoffen angeben können müsste.