Wie bereitet man Pastinaken richtig zu?

Ich bekomme morgen mindestens ein Kilogramm Pastinaken und habe diese Gemüsewurzel noch nie zubereitet, geschweige denn gegessen. Aber ich bin ja für vieles offen und würde dieses Wurzelgemüse auch mal probieren. Aber wie bereitet man es zu?

Kann man Pastinaken roh essen? Was kann man sonst daraus machen? Angeblich sollen Pastinaken ja "Schlankmacher" sein und deswegen sollten es auch leichte Rezepte sein. Am besten Rezepte, die ihr auch selber schon mal gekocht habt, damit ihr auch gleich sagen könnt, wie es geschmeckt hat.

Hallo Diamante!

Ich kenne Pastinaken nur von den Meerschweinchen her, weil ich weiß, dass sie sie fressen dürfen. Ich selbst, habe allerdings noch keine Pastinaken gegessen. Jedoch weiß ich, dass man sie wie Kartoffel zubreiten kann und auch zum Beispiel ein Püree darauf machen kann.

Ich habe bei chefkoch.de einige Rezepte für Pastinaken gefunden. Vielleicht schaust du mal dort. Ich habe den Link für dich kopiert Rezepte hier Dort findest du sicher ein paar schöne Rezepte, unter anderem gibt es da auch ein Rezept für das Püree. So ein Püree wurde mal bei dem Perfekten Dinner im Fernsehen hergestellt, daher weiß ich auch, dass man das durch aus machen kann.