Kürbis Kerne gesund?

In einer Zeitung habe ich neulich gelesen dass Kürbis so gesund sein soll und zwar alles am Kürbis sogar die Kerne. Nun kenne ich die Kerne die man auf den Salat tun kann aber die sind ja glaub ich irgendwie behandelt.

Trifft das auch für die Kerne zu die man im Kürbis findet und sollte man die besser mitessen oder wie? Ich schneid die immer raus und werf sie weg. Wenn der Kürbis so gesund ist wie es immer heisst dann müsste man die Kerne doch auch mit essen können, wisst ihr darüber mehr dann sagt es mir bitte!?

Die Kürbiskerne, die man auf den Salat streut sind meistens geröstet, aber man kann sie ohne weiteres auch roh essen. Die Kerne enthalten neben wichtigen Mineralstoffen (z.B. Zink) auch sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe, die sich positiv auf die Blase auswirken und bei Männern einer Prostatavergrößerung vorbeugen. Im Vergleich zu anderen Samen haben sie auch einen geringen Fettgehalt.

Ob man die Kerne mitisst sollte aber eher eine Frage des persönlichen Geschmacks sein, man muss sie sicher nicht essen, nur weil sie gesund sind.