Äpfel einfrieren

Hallo,

ich habe mal ne Frage: Und zwar: Kann man Äpfel einfrieren, wenn ja, wie ist dann der Geschmack und die Konsistenz nach dem auftauen?

Und muss man beim einfrieren irgendetwas beachten oder kann man einfach die Äpfel unbearbeitet (in Stücken geschnitten) in den Tiefkühler tun? Und wie ist das eigentlich mit Birnen, kann man die einfrieren?

Okay, also ich habe es einfach mal ausprobiert, denn probieren geht ja bekanntlich über studieren.

Also das Ergebnis: Äpfel kann man einfrieren, allerdings sind sie nach dem auftauen dann nicht mehr so knackig, sondern etwas labberig. Sie eignen sich dann aber immer noch hervorragend zum Kuchen oder Kompott machen, denn der Geschmack leidet meiner Meinung nach nicht.