Hilfe, Zutaten da aber keine Idee was ich daraus machen kann

Ich war heute nicht einkaufen, weil ich einfach zu faul war und mir dachte es wäre ja noch genug da. So nun habe ich mal in meinen Schrank geguckt und mit Schrecken fest gestellt, dass es doch nicht so viel ist. Ich schreibe euch mal eben was meine Küche so hergibt.

- eine Packung Tortellini mit Fleischfüllung
- eine Büchse Champignons
- eine Büchse Tomaten
- 500g gemischtes Hackfleisch
- Zwiebeln, Knoblauch und diverse Gewürze

So nun dachte ich mir, dass ich kleine Hackfleischbällchen mache, dazu eine Soße aus den Tomaten, die Champignons angebraten und dann noch Zwiebel und Knoblauch dazu. Ich habe nur Bedenken, dass es am Ende die falsche Kombination war und einfach nicht schmeckt.

Kann ich aus allem auch einen Auflauf machen? Wenn ja soll ich dann auch kleine Hackfleischbällchen machen oder das Fleisch nur anbraten und dazu geben? Fragen über Fragen. Vielleicht könnt ihr mir ja weiter helfen. Schön wäre es wenn es eine Seite gäbe, wo man die Zutaten eingibt und dann das ultimativer Rezept ausgespukt bekommt.

Ich würde einfach eine Tomaten-Hackfleisch-Sauce mit Zwiebeln (also quasi so ähnlich wie Bolognese) machen. Dazu die Tortellini essen und fertig. Die Pilze kann man dazu essen, in dem Fall finde ich aber, dass es nicht so ganz dazu passt. Wenn man Käse hat, kann man das ganze natürlich auch als Auflauf überbacken. Ansonsten macht es ja eher weniger Sinn.

Auf http://www.chefkoch.de gibt es eine solche Rezeptsuche. Gehe einfach mal auf Rezepte und dann "Zutatenverwertung". Da kannst du meines Wissens einfach deine Zutaten eingeben und dann sucht er dir aus der Datenbank entsprechende Rezepte.

Hallo,

ich würde einfach Tortellini mit einer Tomaten-Hackfleischsoße machen, das schmeckt nämlich sehr lecker und wenn du gerne Pilze ist, dann kannst du die ja auch noch mit in die Soße geben.

Hättest du noch geriebenen Käse, hättest du einen Tortellini Auflauf daraus machen können, aber auch deine Idee mit den Hackfleischbällchen in einer Tomatensoße ist bestimmt lecker.

Hier gibt es auch noch eine Suche nach Rezepten über die Zutaten.

Mit den Zutaten hast du natürlich die Möglichkeiten eine Sauce aus allen Zutaten zu den Tortellini zu machen. Oder du kannst Hackbällchen, Tortellini und Champignons anbraten und aus den Tomaten ein Püree machen auf dem du die anderen Zutaten anrichtest. Für einen Auflauf würde ich Bällchen machen, einfach weil es dann nicht so matschig aussieht sondern mehr Struktur hat.

Was ich ja auch lustig fände wäre sowas wie Hackbällchen mit Tortellini Füllung. Also, die Tortellini kochen und dann mit Hackfleisch Teig umhüllen und anbraten. Dafür sollten die Tortellini wahrscheinlich ein bisschen abkühlen, denn ich habe das gleiche schon mit Reisfüllung gemacht und da hält das Hackfleisch besser an der Füllung wenn der Reis ausgedampft ist.

@claudy24
Die Idee ist toll. Und dazu mache ich dann eine Tomaten, Knoblauchsoße. Aber es ist bestimmt eine Heidenarbeit die Tortellinis einzupacken. Aber ich werde es mal versuchen, wenigstens mit einem teil sonst wirds vieleicht zuviel Hackfleisch.

Danke für eure Ideen, also wenn ich Zeit habe fülle ich die Hackbällchen mit Tortellinis und ansonten mache ich einen Auflauf mit Tortellinis und Hackbällchen ich habe nämlich gesehen, dass ich noch einen Mozzarella habe na mal schaun wie meine Kleine drauf ist und was ich dann mache.