Rezept gesucht: Erdnußsoße

Hallo!

Immer wenn wir zum Chinesen essen gehen könnte ich mich in die Erdnußsoße reinsetzen und sie gleich aus dem Topf löffeln. Ich liebe diese Soße und würde sie gerne mal zu Hause herstellen.

Ich weiß nur, dass in dieser Soße wohl eine Menge Erdnuße drin sind. aber wie bekommt man die schöne braune Farbe und welche Gewürze sind drin und wie bekommt man die auch so schön dickflüssig?

Hallo Diamante,

ich hab mal wieder für dich in meiner Rezeptesammlung nach einem passenden Rezept gesucht und ich hoffe dieses wird dir schmecken.

Zutaten für die Erdnußsoße::

8 El. Erdnussbutter
6 El. Helle Sojasoße
4 El. Sesamöl
1/4 Liter Instant Hühnerbrühe
1/2 Tl. Chilipulver

Zubereitung

Sojasoße, Sesamöl, Brühe, kurz aufkochen lassen, anschließend die Erdnußbutter unterrühren und ganz zum Schluss erst das Chilipulver hinzufügen.

Je nachdem, wie dickflüssig du die Erdnußsoße haben möchtest, kannst du mehr oder weniger Erdnußbutter dazugeben.