Knusper-Plätzchen

Knusper-Plätzchen

Zutaten:
500g Mehl
1 Päckchen Backpulver
250g Butter oder Margarine
200g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Ei
100g Kuchenglasur

Mehl, Backpulver ud das Ei mit Zucker und Butter zu einem Knetteig vermischen. Den Teig dann dünn ausrollen und kleine runde Plätzchen ausstechen (dafür eignet sich zum Beispiel ein Schnapsglas).

Dann die Plätzchen auf ein gefettetes Backblech oder auf Backpapier legen. Die Plätzchen müssen 12-15 Minuten bei 200 Grad backen und können danach mit der Kuchenglasur verziert werden.

Hallo Biasca,

danke für dein Rezept. Das hört sich echt leicht und lecker an. Vor allem hat man die Zutaten für die Plätzchen auch meistens zuhause. Das eigent sich bestimmt auch wenn mal Besuch kommt, der sich nur kurz vorher angekündigt hat.

Ich werde es bei Gelegenheit mal ausprobieren. Liebe Grüße Princess84