Welche frischen Kräuter nutzt ihr für Süßspeisen?
Ich bereite nicht besonders oft Süßspeisen zu. Wenn es doch ab und zu so weit ist, dann greife ich am liebsten auf ganz einfache Rezepte mit wenigen Zutaten zurück. Frische Kräuter nutze ich für Süßspeisen daher gar nicht, auch wenn Minze sich beispielsweise ganz gut eignen würde. Allerdings kann ich mich mit frischen Kräutern in Süßspeisen auch nicht so recht anfreunden.
Nutzt ihr frische Kräuter für die Zubereitung von Süßspeisen? Welche Kräuter passen eurer Meinung nach besonders gut zu welcher Süßspeise?
Ich verwende öfters Basilikum oder Minze für Desserts. Ansonsten habe ich mich bisher jedoch nicht an besonders viele Kräuter für Süßspeisen herangewagt, obwohl ich mir Oregano oder Zitronenthymian gut in manchen Süßspeisen vorstellen kann. Ich mag den frischen Geschmack der Kräuter auch in Süßspeisen sehr gerne und verwende so langsam immer mehr Kräuter für die Kreationen.
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