Tipp: So geben Zitronen mehr Saft

Wenn man Zitronen presst, sollte man sie vorher rollen, damit sich das Fruchtfleisch von der Schale besser löst. So geben sie mehr Saft. Außerdem geben auch die Zitronen mehr Saft, wenn man sie kurz in heißes Wasser gelegt hat und dann erst presst.

Ich habe beides schon ausprobiert und war begeistert, dass wirklich kein Fruchtfleisch mehr in der Schale blieb, Beide Möglichkeiten sind also effektiv.

Das sind gute Ideen, die ich demnächst ausprobieren werde. Ich habe mir angewöhnt, die Zitronen auf die Fensterbank in die Sonne zu legen, damit sie etwas weicher werden. Wenn man sie kauft, sind sie oft so fest und hart.