Rezept: Matjessalat

Noch mal ein Rezept für unsere Fischfreunde. Wie der Titel schon sagt, handelt es sich hier um einen Matjessalat. Es ist eigentlich eine sehr einfache Zubereitung. Viel Spaß!

1. Der Salat

Zutaten
6 Matjesfilets (in kleine Stückchen geschnitten)
3 hartgekochte Eier (gewürfelt)
1 Zwiebel (gehackt)
2 Essiggurken (gewürfelt)
1 Apfel (geschält und gewürfelt)
Petersilie (fein gewiegt)

Zubereitung
Ihr müsst einfach alle Zutaten in eine Schüssel geben.

2. Das Dressing

Zutaten
100 g Mayonnaise
3 Esslöffel Joghurt
weißer Pfeffer
1 Teelöffel Senf

Zubereitung
Einfach die Mayonnaise mit dem Joghurt glattrühren und danach mit dem Pfeffer und dem Senf abschmecken. Danach müsst ihr den Salat mit dem Dressing anmachen und zu guter Letzt kalt stellen.

Hoffentlich schmeckt es auch. Als Beilage eignet sich Brot mit Butter. Guten Appetit!

Heringssalat schmeckt meistens gut. Aber statt der Mayonnaise würde ich lieber saure Sahne nehmen. Ich meine, das schmeckt besser und ist nicht so mächtig. Normal nehme ich auch keine hartgekochten Eier in einen Heringssalat. Aber probieren kann ich es mal.