Rezept: Nuss Mokka Mousse

Dieses Rezept wird garantiert allen Naschkatzen hier schmecken. Man braucht für die Zubereitung keine 5 Minuten, da sie sehr einfach ist.

Die Zutaten für 4 Portionen:
200 Gramm Sahne
30 Gramm Traubenzucker
2 Teelöffel Kaffeepulver (lösliches verwenden)
50 Gramm Mandeln (Es können auch andere Nüsse sein, aber darauf achten, dass sie gemahlen sind)
Kakaopulver
Früchte der jetzigen Saison

Ich erkläre euch die Zubereitung: Zuerst müsst ihr die Sahne natürlich steif schlagen und zwar mit dem Traubenzucker. Hier empfehle ich euch einen Mixer, denn mit ihm geht das sehr flott. Die Mandeln bzw. die Nüsse mit dem Kaffeepulver gut vermischen und zur Traubenzucker Masse geben. Alles noch einmal kräftig vermischen und dann müsst ihr die Creme nur noch kühlen, dadurch löst sich Kaffeepulver auf. Mein Tipp: Die kühle Masse in kleine Gläser verteilen und eventuell mit Früchten dekorieren.

Hier würde ich als Dekoration ja Schokoraspeln, gehackte Mandeln, Walnüsse oder auch Schokobohnen sehr ansprechend finden. Früchte passen zu diesem Dessert nicht wirklich. Auch wenn es farblich sicherlich netter aussieht.

Ich würde statt dem Traubenzucker entweder Puderzucker verwenden oder Vanillezucker. Wobei ich Traubenzucker auch nur als Würfel kenne und es mir schwer vorstelle, die Würfelchen erst zu Puder zu machen.