Rezept: Weißer Traum

Ich habe noch ein sehr leckeres Rezept für euch. Die Zubereitung dauert eine knappe viertel Stunde, da sie sehr einfach ist.

Die Zutaten für 4 Portionen:
250 Gramm Mascarpone
250 Gramm Quark (Darauf achten, dass er möglichst mager ist)
250 Gramm Quark Creme (Hier könnt ihr auf ein Fertigprodukt greifen)
200 Gramm Sahne
150 Gramm Zucker
1 Tafel Schokolade (Wichtig: Sie muss weiß und bereits gerieben sein)
250 Gramm Himbeeren (Ich verwende ausschließlich nur tiefgefrorene)

Die Zubereitung ist wie gesagt einfach: Ihr nehmt euch eine Schüssel zur Hand. In dieser Schüssel vermischt ihr die Mascarpone, den Quark, die Quark Creme, die Sahne zusammen mit dem Zucker zu einer Masse. Dann die geriebene Schokolade dazu geben (Ihr solltet für die Dekoration ein wenig übrig lassen) und alles gut vermischen. 2 Stunden vor dem Verzehr müsst ihr die tiefgefrorenen Himbeeren unterheben. Mein Tipp: Die Creme kalt stellen und mit weißer Schokolade bestreuen.

Das hört sich wirklich sehr lecker, allerdings auch wirklich mächtig an. Eine ähnliche Creme, aber mit geschmolzener Schokolade wird auch für Vanilla Bean Cheesecake's benutzt. Wenn das ähnlich schmeckt, dann wird es sicherlich wahnsinnig gut sein.