Rezept: Stracciatellaeis

Ich habe noch ein Rezept, für alle die gerne Eis essen und richtige Naschkatzen sind. Allerdings braucht man dafür eine Eismaschine. Das Rezept ist meiner Meinung nach sehr einfach und auch unter 10 Minuten zu schaffen.

Folgende Zutaten werden für 4 Portionen gebraucht:
250 ml Milch
50 Gramm Schlagsahne
30 Gramm Blockschokolade (Sollte jeder zuhause haben)
30 Gramm Zucker
1 Packung Vanillezucker

Die Zubereitung geht wie gesagt sehr schnell: Die Milch, die Sahne und den Vanillezucker zusammen mit dem normalen Zucker vermischen. Dafür wäre ein Mixer sehr hilfreich. Diese Mischung gebt ihr in die Eismaschine. Während sie rührt einfach noch geraspelte Blockschokolade hinzugeben und schon ist das selbstgemachte Eis fertig.

Einfacher wäre es bei dem Stracciatellaeis, wenn man gleich Raspelschokolade verwendet. Die Raspelschokolade bekommt man mittlerweile auch in Zartbitter zu kaufen. Wer keine Eismaschine hat, kann die Masse auch mit dem Handrührgerät verrühren und füllt die Masse dann in Schalen, die frostsicher sind und stellt diese in das Eisfach.