Rezept: Grill-Dip mit Frischkäse

Statt der üblichen Grillsoßen machen wir gern einen Dip fürs Fleisch oder Brot. Man benötigt:

500 Gramm Quark
200 Gramm Frischkäse, gern mit Kräutern
50 ml Milch
3 Esslöffel Grillsoße Knoblauch
1 Esslöffel getrocknete Kräuter der Provence

Alles zusammenrühren und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, damit die Kräuter ihr Aroma entwickeln.

Wir wollen eventuell im Dezember noch mal Grillen, da uns der Winter nicht wirklich davon abhält. Gerne würde ich eben auch meinen Teil dazu beitragen und zum Beispiel einen Dip mitbringen. Zumindest hat man ja jetzt, bei den Temperaturen, nicht das Problem mit der Hitze, die ja oft schädlich für verderbliche Lebensmittel sind.

So freute ich mich auf dein Rezept. Schade finde ich, dass ich zwar einen Dip selber machen, aber fertige Soßen dazu verwenden soll. Die Menge an Kräutern ist im Verhältnis zu den anderen Zutaten eher verschwindend gering und ich frage mich, warum diese noch lange ziehen müssen.