Wie schreibe ich eine Mahnung?

Ich habe da ein Problem. Ich habe mir ein kleines Geschäft für Dekoartikel aufgebaut und bin jetzt gerade richtig am Durchstarten. Vorher habe ich natürlich einen Kurs für den ganzen Bürokram gemacht, aber ich kenne mich manchmal trotzdem nicht recht aus.

Ich weiß zum Beispiel nicht: Wie schreibe ich eine Mahnung? Was muss ich da alles reinschreiben? Kann ich die Mahnung auch per E-Mail verschicken oder gilt sie nur, wenn man sie per Post verschickt? Kann mir von euch jemand helfen?

Welcher Mahnung Text ist richtig?