Rezept für Käsebrot mit Speck u. Zwiebeln

Hier mal wieder ein Rezept für den Backofen. Ideal wäre eine Silikonform.

Zutaten:
250 ml Milch
300 gr. Mehl
1 TL Salz
2 Backpulver
200 gr. geriebenen Käse
2 Klein gehackte Zwiebeln
100 gr. gewürfelter Speck

Alle Zutaten vermengen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 25-30 Minuten in einer Silikon-Tortenbodenform backen. Man kann auch eine Kastenform nehmen, dann dauert es ca. 10-15 Minuten länger. Alternativ kann man auch noch Röstzwiebeln, Knoblauch oder Kräuter mit rein geben. Schneller Snack ideal für eine Party.

Das Rezept klingt durchaus sehr lecker. Kann man aus dem Teig eventuell auch kleine Brötchen formen? Oder vielleicht sind kleine Muffins sinnvoller? Wenn man die Menge verdoppelt, dann müsste der Teig doch für ein Backblech ausreichend sein und man könnte Käsebrotrauten daraus schneiden, was auf einem Partybuffet sicherlich auch sehr schön anzusehen ist.