Trinkwasser für Säuglingsnahrung kann Blausucht verursachen

Säuglinge unter sechs Monaten können an Blausucht erkranken. Diese Krankheit verringert die Sauerstoffaufnahme durch das Blut. Durch die Reaktion mit Nitrit ist die Bindungsfähigkeit besser. Der ph-Wert des Blutes ist höher, dadurch kann kein Sauerstoff aufgenommen werden. Der Säugling erstickt.

Deshalb muss unbedingt für die Zubereitung der Säuglingsnahrung der Grenzwert von 50 Milligramm je Liter an Nitrat eingehalten werden. Auch mit Nitrat belastetes Gemüse ist für Säuglinge schädlich, Quelle.

Habt ihr mal erlebt, dass ein Säugling im Bekannten- oder Freundeskreis diese Krankheit bekam? Der Sohn meines ersten Chefs hatte diese Krankheit und wäre fast gestorben. Ob es bei ihm an Gemüse gelegen hat, weiß ich nicht. Aber er kam sofort ins Krankenhaus und konnte gerettet werden.

Erfahrungen aus meinem Umfeld habe ich zur Blausucht jetzt weniger, aber ich weiß, dass eine derartige Gefährdung auch durch eine übermäßige Kohlenmonoxid-Vergiftung durch Autoabgase passieren kann. Was den Nitrit- und Nitratgehalt des Trinkwassers angeht, so kann man diese Werte bei seinem Wasserversorger erfragen.