Wie kann man den braunen Zucker in Caipirinha auflösen?

Ich habe vor einiger Zeit einmal selbst Caipirinha gemacht, wobei ich mich streng an das Rezept gehalten und dabei braunen Zucker verwendet habe. Diesen Zucker habe ich gemeinsam mit Limetten mit einem Stößel zerstoßen. Anschließend habe ich den Alkohol dazu gegeben und anschließend das Glas mit Eiswürfeln aufgefüllt.

Ich hatte leider das Problem, dass sich der braune Zucker überhaupt nicht aufgelöst hat, was dazu geführt hat, dass man ständig diesen Zucker im Mund hatte. Da der Zucker jedoch sehr grob ist, hatte man dann ständig ein Knirschen, was alles andere als angenehm war. Von daher konnte ich die Cocktails auch nicht richtig genießen.

Natürlich kann man auch weißen Zucker verwenden, der sich sicherlich schneller auflöst Traditionell sollte man den Cocktails jedoch mit braunem Zucker machen, wobei ich mich frage, wie ich es schaffe, dass sich der Zucker auflöst oder zumindest nicht mehr zwischen den Zähnen knirscht.

Wie kann man den braunen Zucker bei Caipirinha dazu bringen, dass er sich auflöst? Oder bleibt einem in so einem Fall nichts anderes übrig, als gewöhnlichen Haushaltszucker zu verwenden?

Wusstest du eigentlich, dass in Brasilien der weiße Zucker für den Caipirinha verwendet wird? Genau aus dem Grund, dass sich der weiße Zucker besser auflöst. Ich persönlich mag jedoch den braunen Rohrzucker am Liebsten im Ipanema, also meinem alkoholfreien Caipirinha.

Wenn du jedoch weiterhin braunen Rohrzucker verwenden möchtest, dann gib ihn in einen Mixer, wie er zum Beispiel zur Smoothie-Herstellung dient und zerkleinere den Zucker in beide Richtungen. Der Zucker wird dadurch abgeschliffen. Kurz warten bis dass der Staub sich gelegt hat und du kannst den Zucker verwenden und siehe da, er löst sich im Caipi auf.