Wie groß sind Produktunterschiede zwischen mehreren Marken?

Oft gibt es Produkte, die haargenau gleich heißen, aber von zwei oder mehreren Marken angeboten werden. Es kann sogar so weit kommen, dass einem von einer Marke das Produkt schmeckt und von der anderen überhaupt nicht. Mir ist so etwas bei Aprikosenknödel passiert, von die von Mark X viel zu sauer waren und von Marke Y immer richtig reif und süß.

Habt Ihr schon Lebensmittel gegessen, die gleich hießen, aber von einer Marke sehr gut und von der anderen kaum genießbar waren? Ist es klug zwei gleichlautende Produkte zweier Herstellermarken durcheinander zu mischen oder kann das sich auf den Genuss auswirken? Kann es zu Interferenzen kommen, weil zwei Anbieter unterschiedliche Zusatzstoffe nehmen und eventuell auch zu allergischen Reaktionen? Habt Ihr schon mal zwei Marken gemischt gegessen oder ratet Ihr davon ab, weil jedes Produkt anders schmeckt?

Ich habe es einmal mit Saucenpulver gemacht und ich kann nur davon abraten, zwei verschiedene Produkte zu mischen, oftmals sind die Konsistenz und die Geschmäcker ganz unterschiedlich. Ich kenne auch viele Produkte, welche gleich aussehen und gleich heißen, jedoch von der einen Marke ungenießbar sind. Die Unterschiede gehen von genau gleich bis zu von einem anderen Planeten.

Das ist mir teilweise auch schon aufgefallen, beispielsweise bei Gewürzgurken. Die schmecken wirklich unterschiedlich, auch wenn man das gar nicht denkt. Auch bei Geflügelfleischwurst ist mir das aufgefallen. So schmeckt die Eigenmarke von Lidl überhaupt nicht, die von Rewe schon eher und die Gutfried schmeckt am besten wie ich finde.