Rezept für Stillkugeln

Ich habe hier für alle stillenden Mütter ein super Rezept. Diese Stillkugeln sind gesund und regen die Milchbildung an. Optimal für Frauen, die anfangs der Stillzeit zu wenig Milch haben.Man kann die Kugeln auch so als süßen Snack zwischendurch genießen.

Also man braucht 1 Tasse feines Gerstenmehl, je 1 Tasse fein gemahlene Mandeln und grob gehackte Sonnenblumenkerne, 1 Prise gemahlener Anis, 1/2 Tasse Honig, 50 g kalte Butterstückchen und 1/2 Tasse Kokosflocken oder Sesam

Zubereitung: Man nimmt die ersten 3 Zutaten und röstet sie in einer Pfanne ohne Öl etwas an, das duftet dann auch lecker und wenn es leicht gebräunt ist nimmt man die Pfanne vom Herd. Nun vermischt man in einer Schüssel diese Mischung und den Honig. Anschließend die Butterstückchen hinzugeben und alles gut miteinander verkneten. Kleine Kugeln daraus formen und diese dann in gerösteten Kokosflocken oder in geröstetem Seam wälzen.Und fertig sind die Kugeln. Die Stillkugeln kann man bis zu 2 Monate im Kühlschrank lagern.

Da eine Freundin von mir gerade ein Baby bekommen hat, wären die Stillkugeln ja eine nette Geschenkidee. Allerdings weiß ich nicht, wo ich Gerstenmehl her bekommen kann. Im Supermarkt und Discounter habe ich bisher nur normales Weizenmehl, Roggenmehl und Dinkelmehl gesehen. Vielleicht kann mir aber jemand die Bezugsquellen für Gerstenmehl nennen.