Kann man Nuss-Nougat-Creme auch selber herstellen?

Ich liebe Nutella, wie ich hier in diesem Thread ja schon geschrieben habe Schmeckt ihr große Unterschiede bei Nuss-Nougat-Cremes? . Beim Schreiben habe ich mir überlegt, ob man eigentlich eine Nuss-Nougat-Creme auch selber machen kann. Hat das schon mal jemand hier gemacht und wie macht man das? Wie kann ich diese cremige und süße Kakaomasse mit Nussgeschmack selber hin bekommen? Welche Zutaten brauche ich und wie aufwändig ist die Herstellung für den Privatgebrauch? Wie lange ist es dann haltbar?

Ich habe es einmal im Fernsehen gesehen und ich würde dir wirklich abraten davon. Es gibt viele Rezepte im Internet, jedoch ist es schwierig, ohne die Zusätze der Industrie eine ähnliche Creme herzustellen. Dazu gibt es noch eine riesige Sauerei und die Creme dürfte einiges teurer werden, als wenn man sie fertig kauft. Das schwierige wird sowieso die Konsistenz sein, die geschmolzene Schokolade wird schnell hart und das ist wohl der schwierigste Teil.