Kann man theoretisch beim Austern essen eine Perle finden?
Neulich habe ich in einem Film gesehen, dass eine Frau, als sie in einem Restaurant saß und Austern gegessen hat, eine Perle gefunden hat. Eine Freundin meinte, dass das nicht möglich sei, weil es alles gezüchtete Austern sind, die keine Perlen bilden. Sicher gibt es irgendwelche Nobelrestaurants, die auch Perlen wild fischen. Aber kann man da wirklich eine Perle finden? Wem gehört die Perle dann, wenn man diese finden würde? Würde man diese abgeben müssen, weil es eine Fundsache ist oder gehört einem diese Perle?
Also rein theoretisch könnte es durchaus möglich sein, dass du eine Perle findest, aber die Wahrscheinlichkeit wird ziemlich gering sein, denn mittlerweile sind die Techniken um einiges weiter, so dass die Perlen alle rausgesammelt sind und somit nicht mehr in der Auster vorhanden sind. Ich denke, wenn wirklich noch eine Perle in der Auster gewesen wäre, dann wäre die spätestens beim Kochen herausgefallen und vom Koch bereits eingesammelt worden.
@Parzival: Austern werden meist frisch serviert, also ungekocht. Von daher ist es eben von der Theorie her möglich. Allerdings sind die Muscheln dann schon geöffnet, so dass eben eine Perle spätestens in der Küche einen Interessenten finden würde. Wenn man sie direkt beim Händler einkauft, dann ist die Chance weitaus größer.
Was die Austernzucht angeht, so geht es nur darum, dass man die Tierchen an einer Stelle hat. Aber gezielt befruchten, wie bei Rindern oder Schweinen kann an da kaum. Selbst das Wachstum kann man da kaum beeinflussen und ihnen auch kein Kraftfutter verabreichen.
Oh, dann war ich da wohl leider im Irrtum, mir war so, als hätte ich mal eine Reportage gesehen, wo die kurz in heißes Wasser gegeben worden sind, damit man sie leichter aufbekommt. Aber nichtsdestotrotz bin ich ganz deiner Meinung und wie auch schon gesagt, wird die Perle in jedem Fall schon in der Küche abgegriffen.
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