Könnt ihr eine Weinflasche stilgerecht öffnen?

Wir waren kürzlich bei Arbeitskollegen zum Essen eingeladen. Der Gastgeber hatte gerade ein Weinseminar hinter sich und machte aus dem Öffnen der Weinflaschen ein richtiges Ritual. Während er das Metallpapier um den Flaschenhals durchschnitt, erklärte er, dass man das bei Rotwein an einer anderen Stelle machen müsse als bei Weißwein. Dann reinigte er den oberen Flaschenhals und zog den Korken heraus, wobei er Wert darauf legte, dass er die letzten Millimeter mit der Hand herausdrehte.

Kennt ihr euch mit dem Öffnen von Weinflaschen aus und macht auch ein kleines Ritual daraus? Oder seid ihr genauso dilettantisch wie ich - Hauptsache, die Flasche geht auf? Steigert das Ritual den Weingenuss?

Ach du liebe Zeit, von so einem Klimbim habe ich ja noch nie gehört. Ich trinke viel und gerne Wein und glaube auch, dass ich mich mit Wein einigermaßen gut auskenne. Mein Schwager ist ein noch größerer Weinkenner und hat auch bereits ein paar Weinseminare mit gemacht. Aber genauso wenig wie ich zelebriert er ein solches Ritual und ich wüsste auch nicht, warum man Rotwein anders öffnen sollte als Weißwein, der einzige Unterschied bei diesen Weinen ist die Trinktemperatur und dass man guten Rotwein atmen lassen sollte, das heißt eine Weile vor dem Genuss öffnet. Was es bringen soll, den Korken am Ende mit der Hand heraus zu drehen ist mir dass dagegen absolut schleierhaft. Ich denke, dass bei so einem Ritual eine ganze Menge Show und ganz wenig bis gar kein Sinn dahinter steckt.

Ein Weinseminar habe ich bisher nicht mitgemacht, aber Weinflaschen kann ich trotzdem gut öffnen. Aber das mache ich ohne großes Tara, ich entkorke die Flasche mit einem leisen Plopp und das war es dann. Wie ich die Ummantelung um den Korken löse ist mir da doch ziemlich egal. Die Flasche wird eine gute halbe Stunde vor dem Genuss geöffnet, damit der Wein atmen kann und das Aroma sich besser entfaltet. Den Korken entferne ich übrigens mit einem Korkenzieher.