Unkomplizierte und gesunde Rezepte für einen Mann

Mein Freund hat mich gebeten, ihm ein paar Rezepte zusammenzustellen, da er kein bisschen kochen kann. Er kocht immer nur Nudeln mit Hackfleisch und möchte sich langsam gesünder ernähren und mehr unterschiedliche Gerichte kochen können.

Habt ihre Rezepte zur Hand, in denen Gemüse vorkommt und deren Zubereitung nicht länger als 30 Minuten dauert?

Ich kenne fast nur Gerichte, die Gemüse enthalten und nicht länger als 30 Minuten Zubereitungszeit brauchen. Darunter befinden sich viele Wok-Gerichte und Aufläufe. Ich würde deinem Freund aber keine Rezepte zusammenstellen, wenn dir selber nichts einfällt, sondern ihm eher ein entsprechendes Kochbuch, beispielsweise von Jamie Oliver, schenken oder ihnm den Link zu Chefkoch.de verraten, wo du unter anderem nach Zubereitungszeit filtern kannst.

An deiner Stelle würde ich mal bei Chefkoch.de vorbeischauen. Das ist eine Internetseite, bei der man nach Rezepten suchen kann und wo auch ein Schwierigkeitsgrad angegeben ist. Ansonsten würde ich vielleicht einfach ein Studentenkochbuch kaufen, da werden immer einfacher und vor allem günstige Gerichte beschrieben. Gesunde Rezepte gibt es ja viele und deswegen möchte ich nun nicht mit dem Aufzählen anfangen.

Auf die Idee, bei Chefkoch zu schauen bin ich natürlich selber auch schon gekommen. Aber bis ich mich da durch tausende Rezepte gewühlt habe, vergeht sehr viel Zeit. Deshalb dachte ich, vielleicht habt ihr ein paar Rezepte für mich, die auch wirklich 100% gelingsicher sind. Bei Chefkoch gibt es Rezepte, die dann doch schwerer zuzubereiten sind, als es auf den ersten Blick scheint und damit möchte ich meinen Partner nicht unbedingt verschrecken.