Manuka Honig - ist er wirklich so gesund? Woher beziehen?

Ich habe in einer Zeitschrift gelesen, dass Manuka Honig ein sehr gesunder Honig ist, der aus Neuseeland kommt. Er soll das natürliche Antibiotikum Methylglyoxal beinhalten und eine stark antibakterielle Wirkung haben. Ist dieser Stoff wirklich so gut, der in dem Honig drin ist und ist es nicht doch ungesund, wenn man diesen Stoff zu sich nimmt, wenn man gar nicht gegen Bakterien ankämpfen muss? Ist das nicht so, als wenn man Antibiotikum nimmt ohne dass man es benötigt?

Wo kann man diesen Manuka Honig beziehen. Bewusst habe ich ihn in noch keinem Laden gesehen. Ist der Honig teurer als "normaler" Honig und was unterscheidet ihn noch von anderem Honig?

Ich habe mich auch gefragt, was Manuka-Honig eigentlich ist und was den Honig ausmacht. Deshalb habe ich bereits vor fast zwei Jahren einen Thread dazu eröffnet, vielleicht ist dir mit der Antwort dort ja geholfen. Was ist Manuka- Honig?

Außerdem hat bereits vor fünf Jahren ein aufmerksamer Talkteria-User von Manuka-Honig, seiner Bezugsquelle und dem bezahlten Preis ausführlich hier Manuka Honig berichtet.

Da er sehr selten ist, wird er natürlich als etwas besonderes beworben. Aber er enthält tatsächliches dieses natürliches Antibiotikum. Ebenso wie Buchweizen- oder Kornblumenhonig. Aber darüber redet niemand. Sicher ist es aber nicht sinnvoll, ihn ständig zu konsumieren, wenn man gar kein bakterielles Problem hat.

Erhältlich ist er immer häufiger. Ich habe ihn z.B. bereits im Rewe gesehen. Mit bis zu über 20 € pro Kilo ist er aber nicht gerade billig. Meist kriegt man ihn daher auch in sehr kleinen Gläsern, damit das nicht so auffällt. Der Geschmack ist sehr herb, nicht so süß und fruchtig wie Sommerblütenhonig etwa. Mehr in Richtung Waldhonig, aber cremiger.