Würziger Zucker für Kaffee

Ich liebe Kaffee über alles. Meist schwarz und süß. Doch gelegentlich habe ich es gerne etwas orientalisch-würzig. Dazu stelle ich mir mein Kaffeegewürz selbst her. Das ist ganz einfach.

Ich nehme ein Honigglas und gebe dort:

0,5 g geriebene Muskatnuss
1,0 g ausgeschabte und kleingeschnittene Vanilleschote
1,0 g gemahlenen Kardamom
1,0 g gemahlenen Zimt

hinein und fülle mit Haushaltszucker auf. Dann wird alles gut geschüttelt und fertig. Davon nehme ich 1 Teelöffel pro Tasse, ansonsten reinen Zucker. Das ist, so finde ich, auch ein schönes Geschenk für andere Kaffeefreunde. Habt Ihr weitere Rezeptideen?

Ich bin auch ein großer Kaffee-Fan! Am liebsten mag ich guten Kaffee schwarz, aber ab und zu auch recht süß, wobei es unbedingt Zucker sein muss und kein Süßstoff. Will ich etwas Besonderes, gebe ich schon mal Zimt, Vanille, Orangenaroma oder etwas Kakaopulver dazu. Deine Mischung, LeseratteHH, klingt sehr vielversprechend. Ich werde sie bald mal ausprobieren .

Es gibt ja die Rezepte, die Rum, Whiskey, Cognac oder Orangenliqueur als Zusatz zu Kaffee empfehlen. Für mich ist das nichts. Es schmeckt mir nicht und mein Herz schlägt bei einer derartigen Mischung mindestens drei Meter vor mir (zwei Versuche vor langer Zeit reichen fürs Leben ) .

Ich habe es auch mal mit echter Vanille, Mandel- und Caramelaroma probiert. Schmeckt zwar auch ganz lecker, aber da ich Mandel- und Caramelaroma zum Backen verwendet habe und das eher ölig ist, ist das nicht gerade als Geschenk geeignet. Zum privaten Gebrauch allerdings schon zu empfehlen, wenn es einen nicht stört das der Zucker nicht fein rieselt sondern etwas ölig - klumpig ist.

Ab und an einen Cognac oder Amaretto im Kaffee ist auch gut, aber halt eher seltener als Gewürze.