Wie den Begriff Systemgastronomie definieren?

Ich habe heute zum ersten Mal bewusst das Wort Systemgastronomie gelesen, als ich die Stellenangebote gelesen habe. Da wurden Servicekräfte in einer Systemgastronomie gesucht. Was aber ist eine Systemgastronomie? Man konnte nicht mal sehen, wo diese Gastronomie war, weil es eine Chiffreanzeige war. Wie definiert man diesen Begriff der Systemgastronomie?

Unter Systemgastronomie versteht man eine Gastronomie, in der die Arbeitsabläufe fest vorgegeben sind. Das Zubereiten der Speisen findet nicht wie in einem normalen Restaurant frei und individuell statt. Stattdessen sind die Produkte standardisiert, sodass sie immer gleich aussehen. Außerdem gibt es sehr konkrete Vorgaben, wie genau die Zubereitung stattfinden soll.

Es gibt viele Restaurantketten, die auf die Systemgastronomie setzen. Darunter befinden sich alle Fast-Food-Ketten wie zum Beispiel McDonalds und Burger King. Aber auch der Anbieter Nordsee und die Restaurants in großen Möbelhäusern funktionieren nach diesem Prinzip.