Was verwendet man für Lebkuchenhäuser an Zuckerguss?

Mein Mann wollte mit unseren Kindern gerne Lebkuchenhäuser bauen. Dazu hat er sich einen Bausatz Lebkuchen besorgt und wollte anfangen. Als er die Packung auf gemacht hat, gab es darin keinen Zuckerguss, womit man praktisch die Lebkuchen zusammen hält. Somit konnte er mit unseren Kindern die Lebkuchenhäuser nicht bauen.

Er fragte mich dann, woher er Zuckerguss für Lebkuchenhäuser bekommen kann. Leider wusste ich auch keinen Rat. Ich hätte ihm ja nun zu Puderzucker geraten, den man mit etwasWasser anrührt. Aber dass dann die Wände damit halten, kann ich mir nicht vorstellen. Ist also irgendetwas besonders an dem Zuckerguss, den man für Lebkuchenhäuser verwenden sollte? Woher bekommt man dann einen solchen Zuckerguss?

Puderzucker mit gerade mal so viel Wasser, dass es eine zähflüssige Masse gibt klebt wirklich sehr gut. Bis es aber trocken ist, sollten die Wände mit einem Zahnstocher noch festgehalten werden. Aber dann kann man den Zahnstocher entfernen und die wände kleben wirklich gut. Aber wirklich sehr wenig Wasser nehmen. Du brauchst unter Umständen sehr viel Puderzucker. Aber es hält. Das kann ich aus Erfahrung sagen.

Ich würde dir auch Puderzucker empfehlen, den du mit Wasser anrührst. Diesen allerdings sehr zäh machen, damit er auch hält, wenn du ihn auf die Häuser aufträgst. Er sollte ja nicht einfach weglaufen, sondern die Seiten zusammen halten. So lange der Guss noch nicht trocken ist, kann man, wie von Diamante beschrieben, mit Zahnstochern nachhelfen, sonst fällt alles auseinander. Diese aber vor dem Verzehr entfernen, der Puderzucker-Guss hält dann alles fest zusammen.