Wie Limonaden selbst herstellen?

Die meisten Limonaden aus dem Supermarkt sind ja schon recht süß und teilweise auch kalorienreich. Da ich aus bekannten Gründen keine mit Zucker zubereitete Limonaden trinke, habe ich zwar schon mit Süßstoffen Kalorien eingespart, aber bekanntermaßen können auch Süßstoffe Schäden anrichten, auch, wenn so etwas gern mal verschwiegen oder abgestritten wird. Jetzt suche ich bereits erprobte Rezepte, die ohne Zucker und ohne künstliche Süßstoffe auskommen, aber dennoch mit Geschmack und einer gewissen Fruchtsüße daherkommen. Auch Stevia wäre als Zutat vollkommen in Ordnung.

Habt Ihr schon solche Limonaden zubereitet? Wie genau seid Ihr dabei vorgegangen? Wie lang halten sich diese Limonaden?

Eigentlich benötigt man nur Sprudelwasser und Geschmack gebende Zusätze. Meine Lieblingslimonade ist ganz schlicht und ergreifend Sprudelwasser mit frisch gepresste, Zitronensaft oder Limettensaft. Eventuell kann man noch einen Zweig Minze dazu geben oder die Schale der Zitrusfrucht.

Zum Süßen kann man natürlich auch Stevia verwenden. Ich nehme eher ein wenig Rohrzucker, so dass man ein Getränk erhält, das wie alkoholfreier Caipirinha schmeckt. Wenn man den Zucker wohl dosiert einsetzt, muss man ja nicht so viel nehmen, wie die in der Fabrik. Es ist alles eine Frage der Dosis.